Шкода цукру для організму людини
Цукор - біла смерть. У цьому впевнені багато поборників здорового способу життя, люди, які готові піти на чималі жертви заради стрункої фігури і очищених від холестерину судин. Проте, саме в цьому продукті міститься необхідна для коректної роботи усіх внутрішніх органів людського організму глюкоза. Так чи небезпечний для життя найчистіший, простий за хімічною формулою вуглевод, як вважають деякі? Або, можливо, все-таки вживання в їжу солодких продуктів здатне принести деяку користь, крім морального задоволення?
Зміст
- Відео: Як цукор впливає на мозок? [ted ed російською]
- Шкода цукру для людського організму - міф чи реальність?
- Відео: Цукор - як він є.
- Чим можна замінити цукор без шкоди для здоров`я?
- Відео: КОРИСТЬ І ШКОДА ЦУКРУ // ЦЕ МАЄ ЗНАТИ КОЖЕН!
- Відео: "Сіль і цукор. Смерть за смаком". Наукове розслідування Сергія Малозёмова
Відео: Як цукор впливає на мозок? [TED Ed російською]
Шкода цукру для людського організму - міф чи реальність?
На думку багатьох дієтологів, чиста глюкоза ходить рука об руку з гіпоглікемією. Рафінований солодкий продукт, виготовлений з буряка або очерету, не містить таких речовин:
Відео: Цукор - як він є.
- протеїни;
- клітковина;
- вітаміни;
- мінерали.
Більш ніж на 99% він є чистим вуглецем. Потрапляючи в шлунок, він швидко трансформується в корисний мікроелемент, всмоктуючись у кров. Така ситуація вимагає від організму вироблення зайвої кількості інсуліну, що відповідно призводить до пропорційного зниження рівня глюкози в крові до небезпечної межі, попутно викликаючи гіпоглікемію.
Гіпоглікемія, як правило, в більшості випадків супроводжується наступними малоприємними симптомами:
- зниження артеріального тиску;
- депресія;
- запаморочення;
- анемія;
- синдром швидкої стомлюваності.
Дуже багато людей, які страждають від гіпоглікемії, можуть навіть не здогадуватися про наявність цього захворювання. Дійсно, ситуація, коли людина вживає достатню кількість глюкози і має зміст її в крові нижче норми може здатися абсурдною. Проте, вживання надмірно великої кількості цукру автоматично призводить до зменшення його процентного вмісту в крові. А це означає, що людина, яка страждає від гіпоглікемії, з`їдаючи одну цукерку, стимулює підшлункову залозу до вироблення інсуліну, що в свою чергу призводить до зниження рівня глюкози в крові і виснаження запасів глікогену. Саме тому надмірне вживання солодких продуктів є першорядною причиною емоційних і розумових розладів.
Не менш згубно надмірне вживання солодощів позначається на імунітеті. Як свідчить медична статистика, саме солодкі продукти здатні істотно пригнічувати функцію опору організму до різних захворювань.
Надмірна кількість споживаної з їжею глюкози згубно позначається на мікрофлорі шлунково-кишкового тракту, через що істотно знижується природний показник всмоктуваності корисних елементів, необхідних для коректної роботи всіх внутрішніх органів.
Ну і звичайно, на окрему увагу заслуговує так званий фактор "цукрової залежності". Роками напрацьовану звичку вживати солодощі вельми складно зламати, з огляду на те, що її сміливо можна назвати наркотичним пристрастю. Людина, який любить солодке, буквально фізично не може відмовитися від спокуси вжити в їжу продукти з високим вмістом цукру.
Про шкоду, яку завдає організму цукор у великих кількостях можна говорити багато і довго. Проте, мінімізувати згубний вплив глюкози можна досить просто. Для цього необхідно всього лише підібрати гідну альтернативу.
Чим можна замінити цукор без шкоди для здоров`я?
Шкода цукру для людського організму, безумовно, досить великий, але, він повинен в обов`язковому порядку бути присутнім в раціоні. Якщо ви хочете мінімізувати шкоду, рекомендуємо вам розглянути альтернативні шляхи потрапляння в організм достатньої кількості глюкози, необхідної для нормальної життєдіяльності організму.
Відео: КОРИСТЬ І ШКОДА ЦУКРУ // ЦЕ МАЄ ЗНАТИ КОЖЕН!
Як варіант, можна замінити цукор наступними екологічно чистими натуральними підсолоджувачами:
- Мед. Нектар, що збирається бджолами з квіткових рослин швидко засвоюється в організмі. Але, на жаль, цей варіант підходить не всім, оскільки даний продукт є природним алергеном, отже, людям, схильним до виникнення алергічних реакцій вживати його в їжу слід з великою обережністю.
- Стевія. Унікальність цього підсолоджувача, одержуваного з соку листя однойменної рослини полягає в тому, що в ньому крім глюкози міститься велика кількість корисних амінокислот, вуглеводів, вітамінів і мінеральних солей.
- Сироп топінамбура. Густий розчин соку "земляної груші" також багатий на солодкі речовини. Вводити його в щоденний раціон можна навіть людям, що страждають на цукровий діабет.
- Сироп агави. З роллю природного замінника цукру сироп екзотичної рослини, батьківщиною якого є спекотна Мексика справляється ідеально. Саме його, як альтернативу Бурякове і очеретяному цукру найчастіше вибирають для себе люди, ретельно стежать за своїм здоров`ям.
- Кленовий сироп, відмінна альтернатива, яка поки що не дуже прижилася в країнах пострадянського простору. Проте, спеціальним чином випарений і згущений сік клена в повній мірі здатний стати прекрасним замінником звичного рафінаду.
Відео: "Сіль і цукор. Смерть за смаком". Наукове розслідування Сергія Малозёмова
Вибирайте гідний варіант для себе!