Ода креветок або дієта афродіти
Що вийшла з моря Афродіта у древніх вважалася богинею краси. Це є показником ставлення давніх людей до моря - джерела здоров`я, молодості і краси.
Сучасні дієтологи також рекомендують регулярне включення в свою дієту морепродуктів.
Зміст
чим характеризується "правильна дієта"?
- організм повинен отримати всі необхідні для себе корисні речовини,
- не накопичувати при цьому зайвого
Морепродукти в цьому сенсі - продукт ідеальний. Причому дієтологи не радять купувати екзотику (омарів або равликів), а вживати м`ясо креветок, крабів.
Чим же корисні креветки для бажаючих схуднути?
- вміст жиру в креветках близько до нуля,
- м`ясо креветок за регулярного вживання покращує травлення
Креветки - це білок плюс мікроелементи, які необхідні для його засвоєння і для функціонування нашого організму. М`ясо містить:
- 18-20% білка і 0,7% жиру,
- незамінні амінокислоти,
- вітамін B12, який використовується для вироблення гемоглобіну і для роботи нервової системи, вітаміни A, E, B і D,
- мікроелементи
Детальніше про мікроелементи:
- йод - потрібний для роботи щитовидної залози та імунної системи,
- калій - для серцево-судинної системи,
- цинк позитивно впливає на стан шкіри, нігтів, на синтез гормонів,
- сірка також необхідна для шкіри, волосся і нігтів, знижує алергічні реакції, підвищує евакуаторну функцію кишечника,
- а також кальцій, фосфор, залізо, мідь
У морепродуктах міститься жирна кислота омега-3, яка здатна:
- зменшити кількість поганого холестерину в крові,
- знизити ризик серцево-судинних захворювань,
- позитивно вплинути на зір і роботу нервової системи,
- зменшити запалення при артритах і астмі,
- збільшити тривалість життя
Дієтологи рекомендують, їсти м`ясо креветки два рази в тиждень, і у вас не буде авітамінозів, а також значно скоротиться кількість простудних захворювань.
При покупці треба врахувати сучасні проблеми з екологією, найкращими вважаються смачні та екологічно чисті креветки з Норвегії (і північноатлантичні морепродукти в цілому).
Якщо ваша мета - схуднути, на гарнір вибирайте овочі - кабачки, баклажани, авокадо.
Попередження: всі морепродукти можуть викликати алергію, хоча креветки і менш алергенні ніж риба, тому спочатку включайте їх в свій раціон потроху і переконайтеся, що у вас немає алергії.